自从在那天晚上大露了一手之后,斯幽天天都钻进厨房里,练习和学习烹饪,有了父亲的指点和点评,斯幽的进步可以说是突飞猛进。
现在斯幽觉得,如果再能回到二十一世纪,凭着她现在的厨艺,什么特级厨师,顶级厨师,全都是小菜一碟了。
而钟盛教给斯幽的也多是相当于现在的鲁菜系,鲁菜讲究的是鲜咸脆嫩,偏重于酱葱蒜调味,多是爆、熘、扒、烤、锅、蜜汁等做法。斯幽虽然在现代的时候就是一个吃货,也算是吃遍了八大菜系,但是当她真的去学做菜的时候,才发现自己以前所了解的,只有皮毛,她也曾经参加过厨师培训班,但是学到的也只是简单的炒、煎、蒸之类的,如今也算是从头学来,这才真正的领会了饮食文化,真是浩瀚如海。
不过斯幽具备一般厨师所没有的两个特长,一个是舌头灵敏,一个就是天赋高,有了这两点,连钟盛都十分宽慰。本来钟盛只是想简单的指点一下女儿,却没有想到女儿的天赋和好学,竟然激发了他的壮志雄心。他现在想要把自己的一身绝学,都传授给女儿,就算以后女儿嫁人,这番厨艺埋没于闺阁之中,他也算了无遗憾了。
八大菜系里,斯幽最喜欢的就是川菜,以前她经常去川菜馆里吃水煮鱼。一大盆水煮鱼,她可以吃个干干净净,而且外加三碗干饭。
她现在所处的时代,根本没有川菜这一说,不过钟盛早年游历全国,对各地的饮食都有所了解,所以在斯幽做川菜的时候,也能指点她。